BUREK SA SIROM bez glutena

 SASTOJCI:

200 g Smese za pizza testo nutry alergy center ( BEZGLUTEN )

200 g margarina ( može i maslac )

500 grama svežeg sira

1 jaje

so

ulje

mineralna voda

 

PRIPREMA:

Zamesiti brašno, margarin, malo soli i 200 g sira. Razdvojiti na 4 jednaka dela i složiti loptice od testa.

U posudi pomešati 300 grama sira, 1 jaje i trećinu kasike soli.

U solji pripremiti mešavinu, 3 kasike ulje i 3 kasike mineralne vode.

Loptice od testa razvaljati na tanko ( dobro pobrašniti da se ne hvata za radnu površinu )

Slagati u kalup za pečenje ( promer 26 cm ), prvo testo, pa premazati mešavinom ulja i mineralne, pa sir. tako redom dok ne potrošite sve kore.

Peći cca 35 – 40 minuta na 180 C